NitrolabsR – frozen magic and gluten free crepes

NitrolabsR är ett nytt svenskt varumärke som erbjuder smaker och upplevelser som tidigare inte funnits på den svenska marknaden. På nitrolabsR serveras frozen desserts och crepes framställda från grunden med fina råvaror utifrån ett eget hemligt recept. All frozen dessert framställs genom s.k. kvävefrysning – en tillagningsmetod som länge använts av stjärnkockar runtom i världen – där kunderna får se på hur rätter skapas i ett moln av iskall ånga skapad av flytande kväve. En fängslande upplevelse!

Baserna till rätterna finns i olika varianter och görs på kombintioner av ägg, kvarg, mjölk, laktosfri mjölk, grädde och yoghurt eller frukt. Alla rätterna framställs utan färgämnen, konserveringsmedel, smakförstärkare eller stabiliseringsmedel.

NitrolabsR kan dessutom som enda aktör på marknaden erbjuda glutenfria crepes som tillagas på rismjöl. På menyn finns både salta och söta alternativ som passar till dagens alla måltider.

NitrolabsR on Zoomin.tv

NitrolabsR fortsätter att öppna på fler ställen i Stockholm senare i år, bl.a. i Mall of Scandinavia . Dessutom har företaget signerat ett franschiseavtal i Grekland där premiäröppningen kommer att ske i Atens ledande köpcentrum senare i år.

VÅR STORY

Grundarna av NitrolabsR är paret Fotini Lejonstad och Konstantin Katsoulakis.

Läs mer

"I FEBRUARI ÖPPNADE SKANDINAVIENS FÖRSTA NITROLABSR – FROZEN MAGIC & CREPES I KISTA GALLERIA."

Vår meny är okomplicerad, unik och slagkraftig. Vi erbjudar något för alla oavsett tycke och smak. Hos oss kan du välja mellan kategorierna Nitromagic, Nitrocrepe och NitroU.

NITRORMAGIC

Här får du en färdigkomponerad frozen dessert som vi skapar. Efter en lång tids testande och utprovande i vårt produktionskök har vi valt de bästa smakkombinationerna och de bästa tillbehören Läs mer

NITRORCREPE

Vi serverar världens godaste crepes, de är glutenfria och gjorda på rismjöl. Vårt hemliga recept är oemotståndligt och får dig att vilja besöka oss åter och åter igen. Vi gör Läs mer

NITRORU

Här är det du som bestämmer. Du tar en bägare och komponerar din egen frozen dessert precis som du vill ha den. Kombinationerna är oändliga och ingen Nitro U är Läs mer

"Flytande nitrogen (kväve) är en färglös, luktlös och smaklös vätska."

Vad är nitrogen (kväve)?

Flytande nitrogen är en färg-, lukt- och smaklös vätska som inte brinner och inte är giftig. På Nitrolabs använder vi oss av nitrogen vid tillagning av frozen desserts då den är iskall (-196 °C) och därmed ögonblickligen kan frysa ner våra olika egenproducerade baser, som utgör grunden för våra produkter.

Nitrogen är

SÄKER ATT ÄTA

FÄRG-, SMAK- OCH LUKTLÖS

78% AV LUFTEN VI ANDAS

INTE GIFTIG

HÄR FINNS VI

Kista Galleria

Färögatan 30
164 53 Kista
Sweden
Tel: +46 8 7509090

Mall of Scandinavia

Evenemangsgatan
169 56 Solna
Sweden
Tel: +46 8 58623000

Åhléns City

Klarabergsgatan
111 21 Stockholm
Sweden
Tel: +46 8 6766000